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健康人生
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元贝是用贝类中的扇贝和日月贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干制水产品。其味道鲜美,与海参、鲍鱼等被共称为“海产八珍”
采用独特生产加工技术,权威检测,严格控制盐分、水分及重金属残留等,保证产品品质,食用更安全
营养成分 | 每 100g 的含量 | NRV% |
能量 | 1356 kJ | 16 % |
蛋白质 | 62.7 g | 112 % |
脂肪 | 2.7 g | 5 % |
碳水化合物 | 6.7 g | 2 % |
钠 | 2160 mg | 108 % |
元贝
材料:元贝10克,枸杞子10克,西洋参3克,桂圆15克,花胶15克,蜜枣2颗,虫草花适量
做法:1、花胶提前一晚泡发,清洗花胶内的杂质,中途换2次水,加入姜、葱一起浸泡去除腥味;
2、干贝浸泡5分钟,其他材料清洗一下即可;肉类清洗干净,切块,飞水待用;
3、将所有材料(除枸杞)、适量姜片放入砂锅里,煲汤用冷水,中途发现水不够,可加开水,大火煮开,调成小火煲2小时;
4、关火前20分钟放入枸杞和适量的盐调味即可