燕窝是雨燕科金丝燕属的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上,或农家屋舍而长成的巢窝;燕巢呈半月形,基底厚,廓壁薄,外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络
马来西亚位于印度洋和太平洋的宽阔海域,温度和湿度适宜金丝燕栖息,有丰富的藻类和鱼类,可以为金丝燕提供丰富的营养食物,其所产的燕窝也具有较高的营养价值
原料精选于道地产地马来西亚和印尼的优质燕窝,世界公认
燕盏纹理自然、无刷胶、无漂白、无香精,品质保障,食用安全
亚硝酸盐含量符合国家标准,保证产品最佳品质,有效营养物质含量高
本品拥有官方追溯体系,可登陆中国燕窝溯源管理服务平台,进行溯源查询。运用高端精密检测仪器对原料严格检测,保证产品最佳品质
现代医学研究发现,燕窝主要营养成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)
白燕盏呈半月形、兜状或类船形,长约5-10cm,宽3-5cm,内侧面凹陷成窝状的完整燕窝,粗糙,外侧面微隆起,呈波状层层叠叠,形似木船体;呈类白色或黄白色,质硬而脆或有韧性,气微腥,味微咸
5~8g
清洗、泡发、炖服
材料:燕窝5-8克、红枣3枚、冰糖5克
做法:燕窝泡发后撕成丝,加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准),加入去核红枣、冰糖,入锅上汽后小火炖20-30分钟,待燕窝呈晶莹通透状,并发出蛋白清香即可
材料:燕窝5克、秋白梨2个、冰糖5克
做法:秋白梨切掉柄端(备作盖用),挖出核心,燕窝泡发后与冰糖同放于梨中,略加水,用柄端盖好,以竹签插定,蒸熟食
材料:燕窝5克、人参3克
做法:燕窝泡发后撕成丝,与人参一同放瓷杯中,加水适量,隔水炖熟,徐徐食用
材料:燕窝6克,牛奶500毫升
做法:燕窝泡发后撕成丝,隔水炖熟,加牛奶500毫升煮沸,一同食用
材料:雪蛤3克、燕窝5克、银耳3克、冰糖适量
做法:雪蛤、燕窝、银耳泡发后撕成条状,与适量冰糖一同放入炖蛊,加200毫升水,隔水炖熟